Lene Semmen: oktober 2011

lørdag 29. oktober 2011

Frokost til barn

Hei!

· Frokosten vår er for aldersgruppe: 3-6år
- med fokus på næringsstoffene

Det er viktig at et barn får i seg nok næring, vitaminer og andre ting som barn trenger for å vokse opp sunt og riktig. Jern (som man finner i leverpostei) er viktig for kroppen for å kunne lage røde blodlegemer med evnen til å transportere oksygen. Kroppen klarer ikke produsere alle vitaminene selv, så det er derfor viktig å tilføre vitaminer selv. Du finner masse vitaminer i frukt og grønsaker.

Vi velger å lage grove rundstykker.
- leverpostei med agurk
- gulost og kaviar
- makrell i tomat
- gulost og kokt skinke

Vi velger også å pynte med paprika og agurk på rundstykkene for å få friskere farger så rundstykkene ser bedre og mer fristende ut for barna.

VURDERING OG EVALUERING:
Vi valgte grove rundstykker fordi det er mye jern, fiber og næring i mel typene vi hadde. De ulike mel typene var siktet hvetemel, sammalt rug og sammalt hvete. Fiber er bra for magen og fordøyelsessystemet i kroppen, jern er bra å få i seg når man vokser (som barn i den alderen gjør) og det frakter rødeblodceller rundt i kroppen.

Vi valgte leverpostei fordi det er rikt på jern og de fleste barn synes leverpostei er godt. Vi velger å pynte med agurk fordi det gir farge på rundstykke eller brødskiven om man lager det for at maten skal se mer fristende ut og barn liker farger, figurer osv..

Vi valgte gulost og kaviar fordi gulosten inneholder jern, kalsium, proteiner, mange ulike vitaminer (A, D, E, C og B6 er noen), osv... Vi valgte også kaviar fordi de fleste barn liker kaviar fordi det smaker godt, kaviar inneholder mye Omega-3 som er bra for hjernen, hjerte og leddene.

Vi valgte makrell i tomat fordi det inneholder mye Omega-3 i den også. De fleste barn liker også makrell i tomat. Det trur vi kan ha noe med at det ikke er rein fisk, men at den får en litt annen smak pga tomatsausen. (Mange barn liker generelt ikke så mye fisk).
Tomatsausen er dessuten rik på lykopen, som er en viktig antioksidant som beskytter celler og vev i kroppen.

Gulost og kokt skinke valgte vi fordi det er mye kalsium i osten og det er veldig viktig for barn da det er med på å utvikle og holde skjelettet sterkt. Skjelettet fungerer som kroppens kalsiumlager. Du finner kalsium i melk også og det skal vi drikke til rundstykkene. Skinken inneholder en del proteiner. Vi har valgt å pynte med rød paprika fordi den gir fin farge og ser friskt og godt ut, mest for førsteinntrykkets skyld.

Vi har valgt å kutte opp frukt ved siden av. Epler og bananer i en bolle som vi kan sende rundt til barna etter de har spist opp rundstykket sitt er alltid en fin ting å ha på slutten at frokosten eller lunsjen. Eplene inneholder mye B-vitaminer og det er fargerikt og smakfullt. Banan inneholder fiber, men er litt feitere. Bananen er gul og det gir en frisk farge. Eple og banan er de to fruktene det også år mest av i en barnehage.

Evaluering av arbeidsoppdraget:
Jeg syntes vi klarte å samarbeide og samhandle godt med hverandre. Rundstykkene ble veldig gode og de så veldig fine ut, fikk tilbake melding av andre grupper at de var veldig gode. Syntes vi var flinke til å pynte rundstykkene våres slik at barn hadde blitt fristet til å spise de. De ble også delikate og morsomme å se på. Det var en hyggelig frokost sammen med jentene på gruppa. Vi spiste, kosa oss, prata og lo mye sammen.

Lene Semmen

Bordet vi dekket

Frukten vi skar opp

Rundstykkedeigen

Rundstykkene er klare for å settes inn i ovnen

Sundstykket til Nina B

Rundstykket til Lise

Rundstykket til Zana

Rundstykket mitt

torsdag 20. oktober 2011

Å ta initiativ

Hei!

Det å ta initiativ er veldig viktig ute i jobb. Om alle tar litt initiativ blir det mye lettere for de ansatte å jobbe og å trives, så slipper det å bli så mye mas. Når du ser det er noe som trengs, er det ikke noe vits å stå å se på det til noen andre gjør det. Hvis gjør det selv, så blir det mye lettere for alle de andre, også deg selv.

I en barnehage er det mange som tror at det bare er å leke og ha det gøy med barna. Det er jo en stor del av det, men det er også mye annet rundt det å jobbe i en barnehage. Fravær skal skrives, leker skal ryddes, maten skal serveres, bordet skal dekkes og ryddes av, barn skal ha av og på klær, noen trenger hjelp på do også er det så klart de som krangler, som noen voksne må rydde opp i. Dette er bare noe av det å ta initiativ i en barnehage.

Jeg har fler episoder i barnehagen med det å ta initiativ. Jeg er en person som ikke står å ser på at noe blir gjort, jeg gjør det, eller er med på å gjøre det så langt det går. Når det skal ryddes av bordene etter mat, koste over gulvet, rydde leker, kle av og på barn osv er jeg med å hjelper til. Dette er ikke noe jeg spør om jeg skal gjøre, jeg bare gjør det uten at noen sier noe. Jeg har fått en del ros på dette og sånn vil jeg fortsette. Kanskje etter hvert at det er mer som trengs å gjøre, men dette vil jeg finne ut av.

(Jeg var sjuk denne gangen og har derfor ikke fått tatt noe bilde som viser det å ta initiativ)

Lene Semmen

torsdag 13. oktober 2011

Å jobbe ergonomisk

Hei!

Å jobbe ergonomisk og ta hensyn til kroppen er en viktig del av arbeidslivet. I barnehagen blir det mange tunge løft i løpet av en arbeidsdag. Å løfte opp unger hele tiden, spesielt på feil måte, ødelegger blant annet rygg, nakke og skuldre. Å vite hvordan man skal løfte så ergonomisk riktig som mulig er veldig viktig.

Hvis du ikke tenker på ergonomien når du er på jobb, kan du få belastningsskader etter kun få år. Mye av sykemeldingene er på grunn av belastningskader og/eller slitasjeskader pga ikke god nok ergonomi. Det å lære barna å løfte riktig og å bruke kroppen riktig fra de er små er en viktig ting. Hvis barna hele tiden løfter feil, vil også dette bli en slitasjeskade etterhvert.

I min jobb er det viktig at jeg ikke løfter så mye på barna eller andre tunge ting i barnehagen og bøyer meg ned til dem på riktig måte. Jeg har erfart at det å kle av og på barna er en av de jobbene man må bøye seg mest og kanskje er den største utfordringen ergonomisk. Stellebord eller noe annet barna kan stå på når de blir kledd av og på er ting som gjør det lettere for de ansatte.

Her ser dere bilde av ei som løfter på en ergonomisk måte.

http://ndla.no/nb/node/60985

Lene Semmen

mandag 3. oktober 2011

Tyristrand Barnehage

Hei!

Aller først vil jeg starte med å si jeg har hatt en herlig uke i en flott barnehage med søte barn. Jeg har stortrivdes med både de ansatte og barna. Er så koselig å komme tilbake til gamle minner..

Å plukke ut en ting som har gjort inntrykk på meg denne uka er vanskelig. Det er så mye som har gjort inntrykk.. hver kommentar, hvert blikk, hvert spørsmål.. ja alle situasjoner har satt sine spor hos meg.
Bare det å prøve å forstå hva et barn forklarer er en ting som er spennende. Alle er vi ulike..

Alle barna sitter å leker, du kommer inn og alle stormer mot deg med åpne armer og roper navnet ditt!.. Hva er koseligere enn det??

Vi sitter å spiser og snakker om at melka kommer fra kua, osten kommer fra geita osv..
Et barn spør meg; "Hva kommer fra sauen?"
Tenker meg litt om og svarer "Fårikål?"
Ser ungen blir rar i uttrykket sitt og sier "Nei, det er sånne røde rundinger som bestemor strikker!!" (Mente ull..) Hehe, de er herlige!

All den fantasien små unger har er fascinerende.. Var på tur til Pernillerud den ene dagen, et sted i skogen hvor de verken har bøtte eller spade å leke med. Jeg tok med meg noen av barna og lurte på om de ville være med å lage dyr/figurer av kongler, pinner, blader, barnåler osv..
Dette tok helt av og mange av barna lagde en samling med masse flotte ting. Den den fantasien de har og alt de finner på er imponerende.. mulig den forsvinner litt jo eldre vi blir på noen av oss..
Noe av det de lagde var; hest, ku, piggsvin, vannlilje, Eiffeltårnet, kanin, flue, vekt(sånn til å trene med), ekorn, biller sov..
Det å kunne ta i bruk naturen var gøy for både store og små:)

Etter en hel uke sammen med alle barna, blitt godt kjent og gjort mye gøy må jeg innrømme at det var litt trist å si hade til de.. Jeg kommer jo tilbake, men er en liten stund til. Mange av barna hang over porten og vinka da jeg gikk hjem for dagen. Så søte!